“砂锅煲出来底下全焦,电饭锅做不存在这个问题。而且味道很好”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊味煲仔饭的做法步骤
1、腊肉腊肠切片,油菜或其他绿叶菜洗净,调制料汁,按照生抽、蚝油、白砂糖、水1:1:1:3比例调配。
2、大米洗净放入电饭锅并加水,比平时做米饭时少一丁点水。
3、电饭锅开始蒸饭。
4、煮至开锅。
5、开锅后加入料汁。
6、待米饭成稠稀饭状态时将腊肉腊肠平铺在米饭上方。
7、待米饭临成熟前放入油菜。
8、电饭锅成熟后将米饭、腊肠、腊肉搅匀后装碗盛出。