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早餐小薄饼怎么做 - 早餐小薄饼的做法
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食材明细
主料
面粉
(100克)
辅料
油
(少许)
盐
(少许)
配料
温水
(少许)
咸鲜
(口味)
炸
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
早餐小薄饼的做法步骤
1、大约100克左右面粉,和成不软不硬,醒一晚上,第二天用。一般醒一两个小时。
2、因为在炒锅中炸,所以面团要小些,赶平刷上少许油均匀少许盐。
3、在圆饼上划平行线三划子,拿起一条折成四方两头捏上,再与第二个重复折。第三个也同样。
4、赶成四方薄饼,炒锅放入少量油,七成热时放入四方饼,两面炸成
金黄色
即可。
小窍门
配上小米
粥
和炸菜,就是一顿美味的早餐。
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