“加了奶酪芝士的蛋饼更回味美,营养也丰富。黄瓜鸡蛋芝士饼。
准备食材:中筋面粉150克、黄瓜100克、鸡蛋2只、火腿肠1根、清水140克、精盐2克、奶酪芝士适量、食用油适量。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
黄瓜芝士蛋饼的做法步骤
1、火腿肠切丁。
2、黄瓜瓜擦丝,加入鸡蛋。
3、加入清水拌匀。
4、加入火腿肠,精盐。
5、拌匀后静放10分钟。
6、准备好奶酪芝士。
7、平锅中涮油,小火。摊上面糊,待上层变色后放上芝士碎。
8、奶酪芝士融化后,卷起。
9、切段上桌,或直接出锅切片。
小窍门
面糊加点盐,更有筋道。拌好之后将面糊饧一会儿。面糊拌好之后呈流动状态。