“半夜两点半爬起来看世界杯,在我这个伪球迷看来是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人却乐此不疲,雷打不动的爬起来。俺家的那个球迷每次看完上半场就会去冰箱找吃滴,因为精神紧张会导致消化系统旺盛。呵呵大半夜吃东西实在是很不好的习惯,所以尽量吃一些低脂有营养的食物。
今天俺给大家介绍一款适合半夜食用的零食【葱油豆渣】,香酥、低热、抗饿、营养价值高。再配一碗芝麻豆浆,应该是不错的半夜加餐。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葱油豆渣的做法步骤
1、将豆渣用干净纱布包好,挤出多余的水分。
2、尽量挤的干一些。
3、锅中倒入植物油,油温热时放入葱末炒出香味。
4、将挤干水分的豆渣倒入锅中,开小火煸炒。
5、等到豆渣炒散时加入适量盐调味,再放入黑芝麻继续炒。
6、炒至豆渣干爽、松散即可。
小窍门
炒豆渣时一定要用小火慢慢炒,急不得,火大很容易糊掉。炒好的豆渣只需加盐调味就可,最好不放鸡精或者味精,影响口味。