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“今天是年初五,家乡习俗要吃素饺子,就来了八宝素饺子”
1、面加蛋清、盐、清水活成三光面团,盖湿面醒两个小时,这段时间准备馅料
2、馅料原料
3、全部切碎备用
4、热锅凉油,先炒鸡蛋,鸡蛋打散后加入少许盐
5、放入葱、青蒜碎炒香
6、再放入其它配菜,炒匀炒熟,晾凉后才可以包
7、包的过程就省略了
8、饺子下锅,素饺子比较好煮,馅是熟的,皮熟就好了
9、饺子出锅了
根据自己的喜好调汁沾