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冷藏一天，冷冻一周。把当天打出来剩下的豆渣，冷却后放在足够大的容器内封起来后在冷藏室里可以保存一天，冷冻柜内可以存放一周时间。在夏季的时候豆渣保存的时间最好不要超过2天，冬天的时候最好不要超5天。豆渣是乳制品，里面的乳酸很容易发酵变味，所以当有黏腻的臭味的时候，最好就不要食用了。
