为什么龙眼湿的叫龙眼干了叫桂圆09-25
含水量不同。龙眼又名桂圆。龙眼是海南地区的水果，盛产于热带地区。龙眼的外皮是黄褐色，果肉晶莹剔透，内有黑色的小果核。龙眼的形状类似于龙的眼睛，因此得名于龙眼。龙眼可以直接食用，也可以将龙眼烘干后制作成果干，可以作...
水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟08-18
3-8分钟。喜欢吃糖心荷包蛋，可以煮3分钟左右，喜欢吃全熟的荷包蛋，最多可以煮8分钟。制作水煮荷包蛋使用的火候不宜过大，小火煮成型后，转中火煮熟即可。煮荷包蛋的时间不宜过长，以免影响鸡蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋，可以...
水煮肉片选什么肉09-26
猪肉、牛肉。水煮肉片是地方创新的名菜，起源于自贡，是川菜的家常菜，成品后色泽红亮，口感香辣。制作水煮肉片时，可以根据口味酌情添加豆芽菜、金针菇、大白菜、土豆片等配菜，做出来的水煮肉片口感会更好。喜欢吃口感偏大的水...
豌豆尖长成什么样可以掐了08-30
长到20~30厘米就可以掐了。豌豆尖不能长时间不掐，长时间不掐后再掐的话，豌豆尖的口感就会比较的差。豌豆尖在挑选的时候要挑选比较嫩的豌豆尖、没有异味、叶片没有黄的，这样的豌豆尖是比较新鲜的豌豆尖，豌豆尖在保存的时...
荷兰豆焯完水可以直接吃吗08-30
不可以。荷兰豆焯水的目的是杀菌消毒，还可以使荷兰豆的颜色更加鲜艳，同时减少二次烹饪的时间，焯水后的荷兰豆只有半分熟，是不能够直接食用的。建议焯水后的荷兰豆搭配肉类、腊肠等一起翻炒过后再进行食用。荷兰豆含有丰富...
荷兰豆炒几分钟能熟09-01
1-2分钟。炒荷兰豆时，将荷兰豆的两端和侧筋去除，沸水下锅，焯水半分钟，捞出后放入锅中翻炒即可。荷兰豆炒着吃时，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒腊肉、荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒虾仁等美食。炒荷兰豆的时间不宜过长，以免荷...
龙眼和桂圆是同一种东西吗09-25
是。龙眼和桂圆指的是同一种水果。龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、海南广西、贵州、四川等地。龙眼的品种比较多，常见的有储良龙眼、古山二号龙眼、石峡龙眼等，储良龙眼产自广东省，当地的气候条件有利于龙眼的生长，所...
水煮肉片应该买什么肉09-25
猪肉、牛肉。制作水煮肉片时，使用的肉类可以酌情选购。水煮肉片是常见的美食，是地方的创新名菜，属于川菜中的家常菜，成品后汤红油亮，口感麻辣。制作水煮肉片使用的肉，清洗干净切成片，放入盆中，添加白糖、食用盐、生粉、料酒等...
汤圆什么时候吃得比较多09-19
元宵节。元宵节是中国流传至今的传统节日。这一天人们会食用汤圆来代表一家人团团圆圆。现在市面上的汤圆也分很多种类。有甜味的黑芝麻，红豆，花生等各种味道，还有咸味的肉汤圆等。在时代的更新中，目前流行的将水果蔬菜做...
晒干了的龙眼怎么吃09-26
直接吃、煲汤吃、泡水吃、煮粥吃。龙眼干直接吃时，将外壳去除，直接食用即可。龙眼干泡水吃时，将龙眼的外壳去除，把果肉放入玻璃杯中，添加热水浸泡4-5分钟即可。龙眼干煮粥吃时，可以将龙眼干的外壳去除，搭配红枣、百合、莲子...
煎荷包蛋油温到什么时候合适08-17
45度。煎荷包蛋使用的油温不宜过高，以免将荷包蛋煎糊，影响口感和美观。煎荷包蛋时，可以使用平底锅或不粘锅，这样煎出来的荷包蛋效果会更好。荷包蛋煎好以后，可以撒上椒盐粉、芝麻粒等一起吃，口感会更丰富。吃不完的荷包蛋，可...
大烩菜的口味特点是什么08-14
咸鲜。大烩菜制作的食材丰富，包括五花肉、土豆、粉条、茄子、青辣椒、水发海带等，成品后食材熟烂，口感咸鲜。制作大烩菜使用的食材，也可以根据口味酌情添加。烹饪大烩菜的时间要足，以免影响食材的口感。吃不完的大烩菜可以...
豌豆尖怎么掐不影响结果09-02
长到20-30厘米即可。豌豆尖也叫做龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗，是豌豆的嫩茎叶，质地柔软，味道清香，外表呈浅黄绿色，是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以煮着吃、凉拌吃。豌豆尖炒着吃时，可以用于制作清炒...
猪的哪个部位叫天梯09-13
猪上鄂。猪天梯是猪身上的一个部位，外形和梯子相似，所以故名猪天梯。猪天梯在有的地方也叫做猪巧舌、猪上牙膛、猪天板等，整个部分为软骨，外观比较小，在市场上不容易单独买到，但可以在冷冻柜有售。猪天梯的烹饪方式多样，可以...
砂糖橘怎么储存不会坏08-13
冷藏保存。砂糖橘冰箱冷藏保存时，将冰箱调至5-10度，放在冷藏室存放即可。砂糖橘的吃法多样，既可以直接吃，也可以榨汁、制作水果罐头等。选购砂糖橘时，可以看一下外皮，品质好的砂糖橘外皮比较薄，品质欠佳的砂糖橘外皮比较厚。...
荷兰豆煮几分钟可以煮熟09-01
5分钟。荷兰豆在煮之前，也可以进行焯水处理，这样既可以保持荷兰豆碧绿的颜色，也能缩短烹饪的时间。荷兰豆焯水时，将荷兰豆两段去除，清洗干净沸水下锅，焯水2-3分钟，捞出放在冷水中过凉，控干水分用于烹饪即可。荷兰豆可以用于制...
木耳炒多久几分钟能熟08-19
3-5分钟。木耳直接炒，需要炒5分钟左右，木耳焯水后再炒，需要炒三分钟即可。炒木耳的时候可以单独炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、黄瓜、胡萝卜一起炒，口味会更加丰富。炒木耳的时候可以添加适量的清水，这样可以防止木耳发出爆裂的...
干桂圆怎么吃09-25
泡水吃、直接吃、煲汤吃、煮粥吃。干桂圆直接吃时，将干桂圆的外壳和果核去除，直接食用即可。干桂圆泡水吃时，将干桂圆的外壳去除，放在杯子中，添加热水浸泡5分钟，即可饮用。干桂圆煮粥吃时，将干桂圆的外壳去除，放在淘洗干净的...
豌豆焯水几分钟能熟08-30
3-5分钟。质地较嫩的豌豆，需要焯水3分钟，质地较老的豌豆，需要焯水5分钟。豌豆焯水时，可以根据豌豆的皮来辨别成熟度，若豌豆的皮全部爆开，说明豌豆已经成熟。豌豆可以用于制作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒虾仁、...
豌豆苗需要掐尖吗09-01
需要。豌豆苗掐尖时，待豌豆苗长到20-30厘米即可。豌豆苗是苗类蔬菜的一种，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗等，烹饪方式多样，可以用于热炒、煮汤、涮锅等。烹饪豌豆苗的时间不宜过长，以免影响豌豆苗的口感和质地。购买后的豌...
煎荷包蛋用什么锅08-17
不粘锅、平底锅。煎荷包蛋时，将锅烧干，加入食用油，把鸡蛋打入锅中，煎1-2分钟，翻面继续煎，煎至两面金黄即可。煎荷包蛋，使用的油温不宜过高，以免将鸡蛋煎糊，影响口感和美观。荷包蛋煎熟后可以直接吃，也可以用于制作煲仔饭以及三...
炸鸡蛋和煎鸡蛋有什么区别08-14
烹饪方式不同、外形不同。炸鸡蛋的外形为蛋形，烹饪方法为炸，煎鸡蛋的外形扁圆，煎鸡蛋的烹饪手法为煎。炸鸡蛋时，将鸡蛋清洗干净，放入锅中煮熟，放进冷水中浸泡，将蛋壳去除，放入混合的酱油中，捞出后，放入油锅，炸至即可。鸡蛋炸好以...
荷兰豆焯水后可以冷冻保存吗08-30
可以。荷兰豆冷冻保存时，将荷兰豆的两端去除，清洗干净，沸水下锅，焯水3-5分钟，捞出放凉，装入食品袋中，放在冰箱冷冻即可。保存荷兰豆时，也可以将荷兰豆直接装入食品袋中，放在冰箱冷冻保存。荷兰豆的吃法多样，可以炒着吃，也可以煮...
八宝饭煮出来为什么不黄09-25
烹饪方式得当。八宝饭煮好后，颜色美观，口感软糯。八宝饭是常见的食物，制作的主要材料为糯米，辅料包括木瓜、葡萄干、红枣、红豆沙、绿豆等。制作八宝饭食用的糯米，需要放在清水中淘洗干净，浸泡两个小时以上，煮出来的八宝饭口...
荷包蛋是水煮的还是油煎的08-18
都可以。荷包蛋的制作手法包括水煮和油煎，其中油煎可以分为单面煎或两面煎。荷包蛋水煮时，可以取一个大勺子，表面涂一层食用油，将鸡蛋打入勺子中，连同勺子放入水中，鸡蛋凝固后，放入锅中煮熟即可。荷包蛋油煎时，将锅中添加食用...