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四川压紧茶和云南压紧茶。压紧茶就是茶叶发酵程度深浅不一，甚至是不发酵的普尔砖茶，一般制作酥油茶比较常见的茶叶可以分为四川压紧茶和云南压紧茶。砖茶的茶汤有点发黄，煮过后会变成褐色，用发酵过的茶叶制作的酥油茶有淡淡的酵香味。
