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1-2年。干木耳放在冰箱里保存要密封好，没有密封好的木耳就很容易受潮变质。干木耳在制作成美食的时候，要用清水泡发10~15分钟，泡发好的木耳，要用流动清水多清洗几遍。木耳可以做成木耳腐竹，凉拌木耳，木耳肉片汤，青椒炒木耳，木耳炖排骨。
