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可以。木耳没有出现变味发霉的情况是可以食用的，食用时将其倒入锅中翻炒加热即可。木耳泡发大约需要八个小时，使用温水最佳，泡发时间不能超过八小时，会滋生细菌，导致木耳无法食用。泡发后未使用完的木耳要用保鲜袋装好，再放入冰箱冷藏保存。
