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一至两个小时。制作甜烧白用普通锅蒸，需要蒸两个小时左右，用高压锅蒸，需要蒸一个小时左右。蒸甜烧白的时间要恰到好处，蒸制的时间过短，甜烧白口感不好，蒸制的时间过长，甜烧白会很容易散，既影响美观，也影响口感。甜烧白属于川菜，制作的食材包括五花肉、糯米、红糖、白糖、豆沙等。
