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单独煮，或是搭配其他食材一起煮，水开后煮五分钟至二十分钟即可。煮荸荠使用的工具不一样，使用的时间也会不同。使用高压锅煮荸荠时，锅中上汽后再煮五分钟即可。使用普通锅煮荸荠时，需要水开后再煮十分钟至二十分钟分钟即可。荸荠也可以单独煮，也可以添加甘蔗、胡萝卜、红枣等食材一起煮、荸荠的吃法多样，可以直接生吃、煮着吃、吵着吃等。
