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卷晕菜和素菜。根据各地的习俗不同也可以卷不同的菜，有的地方是加入荤菜像肥瘦相间的肉、有的是加入粉条、有的卷入的是土豆丝、有的卷入是豆腐肉末、粉条肉末、香菇肉末都可以。口味多元化，春卷也可以进行油炸后直接食用，也可以用来下火锅。
