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2-8分钟。牛肉的块头不同，炒的时间也会不一样。牛肉切成丝再炒，需要炒2-3分钟，牛肉切成块再炒，需要炒7-8分钟。牛肉炒着吃时，可以用于制作青椒炒牛肉、干辣椒炒牛肉、洋葱炒牛肉、牛肉炒芹菜、牛肉炒莴笋片、牛肉炒青豆等美食。保存牛肉时，可以将牛肉放在冰箱冷藏或冷冻保存。
