“今天这个是周末圣诞节那天做的,因为没有火鸡过圣诞,儿子说啥也不干,只好做了个相对还比较喜欢吃的金枪鱼火腿pizza,不吃火鸡一样过圣诞,还有生日蛋糕啊,外加出去吃顿大餐,好不容易等到他点头,这才发现家里只有一瓶李锦记的番茄沙司,别的统统没有,木办法,答应了就得做,当妈真难,当个好妈妈更难,哎...
还好不用炒酱了,速度非常迅速滴和面发酵。面团发酵的这段时间做生日蛋糕的装饰,等发好了面团刚好做完蛋糕,一点不浪费时间哈。自己家做,要吃就得过瘾才行,所以放了很多料,这顿吃得那才叫个过瘾。
简易pizza也是pizza,不管材料齐不齐全,好吃才是硬道理,这是我们diy的宗旨。只要面团发得好,基本上这个pizza是百分之百成功,菜鸟级滴哦~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
金枪鱼火腿披萨的做法步骤
1、除黄油外,其他材料揉成光滑面团,加入黄油,继续揉到面筋扩展,放温暖湿润处发酵至两倍大。
2、发好的面团可以分成三份,取其中一份,排气滚圆蒙保鲜膜松弛15分钟。
3、面团松弛的间隔准备奶酪丝120克(放多多滴)
4、李锦记的番茄沙司。
5、金枪鱼罐头取出鱼肉沥干备用。
6、青辣椒去籽切成圆圈状。
7、松弛好的面团擀成圆片。
8、放到微波炉转盘上,将面饼中间用手指压一下,用叉子扎一些小洞,为了烤制的时候不鼓起来。
9、面饼上淋上番茄沙司,抹匀。
10、放入1/3奶酪丝。
11、铺上金枪鱼和切好的火腿片(忘拍了)。
12、撒上一些青椒圈,再放入1//3奶酪丝。
13、考箱预热190度,奶酪丝上面再撒一些青椒圈和火腿片,面饼周围刷蛋液,烤箱中层烤制15分钟。
14、取出上面再撒上剩余的奶酪丝,放烤箱上层烤5分钟即可。
15、烤好的pizza。