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普洱茶面糕怎么做 - 普洱茶面糕的做法

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普洱茶面糕的做法 普洱茶面糕怎么做

我不知是哪里出问题了,我是照着一本茶点心的书上操作的,可是口感有些苦,而且面不够松,最最里层的面有点死,之所以做的不好还传上来,是急想得到亲们的指教,在下先谢谢各位了呵呵....拍的时候轻点阿哈哈...

食材明细

主料
  • 普洱茶 (350克)
  • 面粉 (350克)
  • 澄面 (60克)
辅料
  • 红枣 (适量)
  • 泡打粉 (18克)
配料
  • 白醋 (7克)
  • 白糖 (300克)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

普洱茶面糕的做法步骤

  • 普洱茶面糕的做法 普洱茶面糕怎么做 第2张

    1、准备好所用材料。

  • 普洱茶面糕的做法 普洱茶面糕怎么做 第3张

    2、泡好的茶汤冷却备用。

  • 普洱茶面糕的做法 普洱茶面糕怎么做 第4张

    3、将面粉、澄面白糖、泡打粉混合放入容器里。

  • 普洱茶面糕的做法 普洱茶面糕怎么做 第5张

    4、将冷却的茶汤慢慢加入混合的粉肉。

  • 普洱茶面糕的做法 普洱茶面糕怎么做 第6张

    5、搅拌成面浆后加入白醋拌匀。

  • 普洱茶面糕的做法 普洱茶面糕怎么做 第7张

    6、将面浆倒入抹过油的小碗里入滚水锅里蒸15分钟即可。