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1、蛋黄、蛋白分离。
2、蛋黄加入油好牛奶打匀。
3、筛入低粉好抹茶粉。
4、搅拌。
5、搅拌均匀。
6、蛋白打至硬性发泡。
7、取三分之一放入蛋黄糊中。
8、翻拌均匀。
9、将翻拌均匀的面糊倒入蛋白中。
10、翻拌均匀。
11、倒入模具中。
12、盖上盖子。
13、放入预热好的蒸烤箱中,100度蒸50分钟焖5分钟出炉倒扣。
14、成品。
15、成品。
没有蒸烤箱蒸锅也可。