>
1、火腿肠切成两半,再从中间切开,另一端别切开。
2、鸡蛋打入碗里,放少许盐,备用。
3、不粘锅放油,放火腿肠,小火煎。
4、煎软后,将其慢慢沿锅边卷成心形,用牙签固定。
5、向心形中倒入鸡蛋,倒多少视心形的大小而定,不一定整个鸡蛋全倒进去,以填满为主。
6、小火将两面煎黄即可(还是吃熟鸡蛋放心些)。
7、挤上点番茄酱。