“今天分享一下我用烤箱做的菠菜粉,希望大家能喜欢”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制菠菜粉的做法步骤
1、准备好菠菜,清洗干净
2、取叶子部分
3、加一点盐焯水一分钟
4、过凉水拽干水分
5、铺开晾一下
6、放入烤箱60度温度,一个半小时,烤干,温度千万不能高,要不就烤焦了,做出来的颜色很难看
7、烤好的菠菜干,拽碎
8、用料理机打成粉
9、用100目的筛子过筛好菠菜粉,能得到很细腻的菠菜粉了
10、好了,用玻璃瓶装好保存,要用的时候随时可以
小窍门
烤菠菜的时候温度要低,做出的颜色才好看,60度就够了