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拌豆角茄子怎么做 - 拌豆角茄子的做法

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拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做

食材明细

主料
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 青红椒 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

拌豆角茄子的做法步骤

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第2张

    1、茄子上锅蒸七八分钟。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第3张

    2、锅内加油烧热放入豆角。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第4张

    3、炸至发黄,熟透捞出。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第5张

    4、茄子放凉水冲凉。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第6张

    5、调酱汁,放入糖,盐,生抽,陈醋。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第7张

    6、耗油,辣椒,蒜末放入。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第8张

    7、锅内烧油放入花椒烧热倒入调好的汁中。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第9张

    8、倒入茄子豆角中,搅拌均匀。

  • 拌豆角茄子的做法 拌豆角茄子怎么做 第10张

    9、豆角茄子拌好。

小窍门

豆角一定要炸熟透