>
“夏日爽口凉拌菜。”
1、准备比较嫩西葫芦一个。
2、西葫芦切丝,泡在冰水中。
3、将蒜末,小米辣和各种调料➕3勺水混合均匀【除香油和辣椒油】。
4、西葫芦丝泡冰水10分钟左右,捞出沥干水分捞出堆起来。
5、浇上刚才调好的料水,淋上香油和红油即可。
6、成品图。
料汁的比例可以根据自己的喜好改变。