>
主料
辅料
具体步骤
1.油麦菜放水中洗净。
2.沥干水份切成段。
3.小葱切段,蒜拍碎切成蓉。
4.锅中倒入底油,油热下葱花爆香。
5.下入油麦菜。
6.炒至油麦菜变色,加盐和鸡精。
7.放入蒜蓉翻炒均匀即可。
烹饪技巧
油麦菜炒至断生即可。