老爸做的什锦菜怎么做好吃12-03
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：50芹菜：100菜花：100辅料油：适量味精：适量醋：适量蚝油：适量盐：适量香油：适量具体步骤1.准备食材2.菜花洗净开水焯3.菜花焯好，过凉水，控干水分4.芹菜洗...
「老爸发明」花卷怎么做好吃01-24
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料白面：500辅料酵母粉：适量盐：适量油：适量白糖：适量具体步骤1.将面、白糖、酵母混合搅拌均匀，放入40度左右的温水和面饧2小时左右。2.将发好的面擀成片。3...
老爸做的红烧肉怎么做好吃12-01
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500辅料八角：2个大葱：两根盐：适量冰糖：半碗姜：适量酱油：适量具体步骤1.先把配料收准备好：冰糖小半碗，八角2个，大蒜头4瓣，葱切长段，姜切大片。2.猪肉洗...
「老爸下厨」粽子怎么做好吃01-26
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：1000辅料豆沙：适量粽叶：50片棉线绳：适量蜜枣：适量具体步骤1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。3.豆...
老爸做的糖醋排骨怎么做好吃12-03
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：220辅料油：适量番茄酱：适量黄豆酱：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.排骨切段备用2.倒入适量生抽，拌匀3.再倒入黄豆酱，拌匀，腌制20—30分钟4.往锅中倒...
老爸的土豆丝饼怎么做好吃03-26
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：250辅料五香粉：适量油：3勺葱：4根土豆：3个盐：适量具体步骤1.先准备3个土豆。2.把土豆擦成丝，不用再洗，保留里面的淀粉。3.加入两个鸡蛋。4.再把切好的葱...
糊塌子的做法 老爸的老北京厨房（主食厨房）--糊塌子 糊塌子怎么做02-10
“糊塌子，老北京的味道，小时候的味道，从小就喜欢，配上蒜汁，来碗绿豆汤，痛快，童年一去不回来了，但是自己还是想努力留住儿时的味道的，小时候，妈妈做给我吃，我觉得很香，现在，我做给爸爸吃，我觉得很欣慰；借此依然送给远方生活贫困的孩子...
老爸烤鸡翅怎么做好吃12-03
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅：400辅料姜：适量孜然粉：适量蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.腌鸡翅。料酒、姜蒜、盐、耗油、酱油、孜然、胡椒等适量，搅拌均匀。腌两个小时左右。2....
老爸的排骨炖土豆怎么做好吃12-02
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料排骨：300土豆：2个辅料料酒：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.排骨洗净2.锅内放水和姜,放入排骨3.大火煮开后加料酒,盐再煮开后开小火炖1个小时4.土豆削皮5....
「老爸下厨」南瓜馒头怎么做好吃01-26
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：150面粉：500辅料酵母：适量具体步骤1.南瓜切片上锅蒸熟2.把蒸好的南瓜弄成南瓜泥3.用南瓜泥加面粉和一块面，在单独用白面粉和一块面，面不要和的太...
老爸做的韭菜鸡蛋煎饺怎么做好吃12-03
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料韭菜：250鸡蛋：5个小麦面粉：500辅料鸡粉：适量蚝油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.把韭菜切碎和鸡蛋打出来2.先煎鸡蛋3.煎熟鸡蛋冷却后切碎4.把鸡蛋和韭菜...
炒饭的做法 和老爸的二人炒饭 炒饭怎么做02-23
食材明细主料米饭（适量）辅料腊肠（1条）鸡蛋（2个）卷心菜（适量）胡萝卜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）炒饭的做法步骤1、准备好材料2、胡萝卜卷心菜切碎腊肠切丁（不嫌麻烦的可以将腊肠先蒸一下会比较好切）3、锅中下油...
广西扣肉的做法 舌尖上的广西扣肉（乡村厨师老爸的得意之作） 广西扣肉怎么做02-27
“老爸是一名乡村厨师，乡亲们凡有摆酒席的，基本上是老爸任厨房总管，二十多年来招待了无数宾客；扣肉是每场酒席必须有的头牌；肉也是老爸的招牌菜及成名菜；扣肉更是我们四名吃货儿女的口福。就是现在我们四个外出成家了，老爸也...
老爸的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃02-11
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：蒜苔：辅料盐：油：具体步骤1.蒜苔洗净切段。鸡蛋打碎备用2.起锅，炒蛋。炒熟后盛出来备用。3.起锅炒蒜苔，蒜苔要熟时，放入之前炒熟的鸡蛋，合炒，加盐，出锅...
老爸炸鸡排怎么做好吃12-13
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸脯肉：200辅料油：适量淀粉：2勺面包糠：1碗蚝油：1勺具体步骤1.鸡胸肉去掉肥油2.切成一厘米厚的大片3.放蚝油、淀粉和水4.拌匀，腌制5分钟5.把鸡肉两面...
「老爸下厨」豆角焖面怎么做好吃01-26
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆角：150肉：50手擀面：200辅料油：适量盐：适量味极鲜：适量具体步骤1.豆角洗干净2.将肉豆角和蒜瓣切碎备用3.手擀面4.放入蒜末爆炒5.加入肉6.加上味极鲜7....
老爸的炒虾仁怎么做好吃12-02
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：500辅料油：适量盐：适量白砂糖：适量蒜薹：适量胡萝卜：适量具体步骤1.新鲜的大虾去皮备用2.蒜薹、胡萝卜备用3.蒜薹切成段，胡萝卜切成条4.油热后放入...
老爸做的手擀面怎么做好吃12-12
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：300辅料水：适量具体步骤1.面粉放入干净盆子里2.一点点的加水，揉成絮状没有干粉，这一步需要耐心，手一直在面絮里揉搓。3.加少量水揉团，面团的...
老爸做的水煮荷包蛋怎么做好吃12-13
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个辅料水：适量具体步骤1.准备好鸡蛋。2.鸡蛋打入碗中。3.锅中坐水，烧开。4.开锅后，倒入鸡蛋，不要搅拌。5.盖上盖子，小火煮开，再煮3分钟，关火。焖一...
老爸的西葫芦炒肉怎么做好吃12-02
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西葫芦：300猪肉：100辅料盐：适量蒜头：适量尖椒：适量酱油：适量葱：适量油：适量具体步骤1.西葫芦洗干净，对半切开，再切片。2.猪肉切片，腌一下。3.葱切末，尖椒切末...
老爸做的蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃12-13
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：300蒜薹：500辅料盐：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.蒜薹洗净2.鸡蛋磕入碗中3.用筷子打散鸡蛋液，备用4.蒜薹切成寸段，备用5.先用热油把鸡蛋炒成7成...
老爸做的罗宋汤怎么做好吃12-13
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：2000土豆：2个辅料西红柿酱：500罗勒粉：5白醋：适量料酒：适量芹菜：200精盐：适量糖：适量洋葱：200月桂叶：3牛至粉：3时蔬菜叶：适量具体步骤1.牛肉切片2.放在清水...
「老爸下厨」红烧鲳鱼怎么做好吃01-26
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲳鱼：250辅料姜蒜：适量盐：适量油：适量生抽：适量醋：适量具体步骤1.鲳鱼洗净去内脏，用盐腌5分钟备用2.锅中倒入少许油3.爆蒜姜4.放入鲳鱼5.倒入酱油6.加入...
老爸做的香蕉面包怎么做好吃12-12
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料小麦面粉：1又2/3杯鸡蛋：2个香蕉：4个辅料糖：1杯香草精：1小勺盐：1/4小勺核桃仁：1大杯油：1/2杯酸奶：2大汤匙肉桂：1/2小勺苏打：1小勺具体步骤1.二个鸡蛋放到打蛋...
老爸做的萝卜泡菜怎么做好吃12-01
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白萝卜：1根辅料糖：30辣酱：适量白酒：10ml白醋：20ml盐：15具体步骤1.白萝卜一根。2.去皮切条，加盐腌制。3.腌制过程中应搅拌几次等到萝卜腌制变软。4.倒掉水...