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主料
辅料
具体步骤
1.备洗好青菜及五花肉。
2.热锅加肉片,爆至出油。
3.加入蒜头一块爆香。
4.再加入青菜段,爆炒至菜软,再加入一匙细盐。
5.炒至菜熟后,加入一小匙鸡精提味既可。
6.一盘荤素搭配的肉片青菜完成。
烹饪技巧
肉片在爆煸的时候,要注意火候,不可以过大哦。下青菜的时候,就要大火爆炒哦。