秘制杏鲍菇小炒怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芽菜 ：200
五花肉 ：50
杏鲍菇 ：300

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：2根

具体步骤

1.杏鲍菇切成条状备用

2.芽菜洗净切段备用

3.五花肉切丝，热锅下油，炒五花肉

4.炸出肥油

5.放杏鲍菇

6.加切好的红辣椒丝

7.加切好的蒜段

8.加适量盐调味

9.加适量老抽调味

10.加适量醋调味

11.快炒出锅

烹饪技巧

不要盖锅盖，快炒可以最大程度保留菜的原香味儿。