这道菜比较常见，鸡腿烧菌菇，大家都会经常吃到，在这个基础上可以多放点配料煮会有不一样的风味呢，个人比较喜欢豆皮，豆皮吸了菌菇和鸡肉的香味好好吃，除了豆皮，还可以放些胡萝卜，笋干和洋葱，都挺好吃的呢，腐竹也不错，看个人喜好咯
主料
鸡腿 ：1个香菇 ：7个
笋干 ：7个
辅料
洋葱 ：3块酱油 ：小半勺
大蒜 ：2个
豆皮 ：半张
胡萝卜 ：1个
具体步骤
香菇，笋干开水泡好
配菜全部切好
鸡腿腌制，加酱油，黄酒，大蒜，生姜，淀粉
锅里放油爆香
鸡腿先炒一下再放配菜进去炒，加盐，加水煮一下
大致7-8分钟收汁就可以起锅了