主料
速冻羊肉片 :200G辅料
油 :适量红辣椒 :适量
蒜苗 :少许
熟白芝麻 :适量
黄酒 :适量
盐 :适量
辣椒粉 :适量
孜然 :适量
洋葱 :1/4个
姜蒜 :适量
1.准备羊肉卷
2.姜蒜切细,红辣椒切段,蒜苗切段
3.洋葱逆纹切丝
4.锅底少许油烧热
5.加入孜然炒出香味
6.下入羊肉片
7.下入洋葱、姜、蒜、红辣椒
8.下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味
9.翻炒均匀
10.撒少许蒜苗碎
11.装入盆中
12.成品
羊肉片容易炒熟,调味料和配料一定要快速加入,翻炒均匀。辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当加减。