>
主料
辅料
具体步骤
1.配料切片和切段
2.鱼是活鱼!杀死洗净!擦点盐粉和少许白酒腌制半小时
3.将姜片放入烧热加好油的锅底煎炸
4.煎到鱼两面金黄
5.将煎好的鱼放在锅的一边!锅底还有油加热下配料姜葱蒜爆香,再将酱油黄豆酱鸡粉生粉加半碗水,然后将这东西都倒入锅中和鱼一起焖一下,最后装盘上
6.完成
烹饪技巧
无