青椒炒羊肝是很好的搭配。青椒清脆爽口,吃起来凉爽爽的口感与羊肝搭配,油而不腻,让人胃口大开。羊肝切片后,十分容易入味,炒熟后,羊肝细嫩紧致,闻起来令人垂涎欲滴,吃下去口感爽滑,清爽利口,在品味美味的同时补充了人体必备的营养。
主料
洋葱 :半个青椒 :2个
羊肝 :半个
辅料
糖 :少许姜 :一块
蒜 :少许
盐 :少许
胡椒粉 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1.羊肝切片
2.切好辅料等
3.放入盐,料酒,胡椒粉腌10分钟左右
4.油热后下肝炒,直到把水份炒干后,再放入蒜,姜,辣椒翻炒,加入少许生抽
5.再加入青椒,洋葱翻炒后加少许糖,盛盘