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主料
辅料
具体步骤
1.花菜洗净切成小朵,莴笋削皮切块。
2.锅内放适量清水,烧开后焯熟生菜和莴笋、
3.空碗里放蒜头、剁椒和酱油。
4.热油锅,爆香蒜头。
5.油开后,连同蒜头一起倒入碗内。
6.再把焯好的花菜和莴笋倒入碗内。
7.用筷子充分搅拌均匀。
8.加入适量白醋。
9.再加入适量芝麻油。
10.再充分拌匀,装盘OK。
烹饪技巧
用热油淋一下更香