主料
猪里脊肉 :500鸡蛋 :6个
辅料
植物油 :适量五香粉 :适量
大葱 :适量
食盐 :1茶匙
酱油 :1汤匙
淀粉 :150
姜 :适量
具体步骤
1.鸡蛋。
2.猪里脊肉。
3.猪里脊肉切丝
4.放入容器里、放入少许盐。
5.放入味达美酱油、葱、姜腌十分钟。
6.放入五香粉搅匀。
7.打入鸡蛋。
8.搅拌均匀。
9.放入红薯淀粉浸泡10分钟。
10.搅拌均匀。
11.锅内放油烧至六、七成热。把肉炸到六、七成熟,捞出。
12.油烧到八、九成热时,放入复炸至金黄色,捞出控油。
13.装盘即可。
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