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主料
辅料
具体步骤
1. 虾仁洗净,去掉虾线。用料酒,醋,姜末,少量蛋清,淀粉,腌制一晚
2. 芦笋洗净切斜段
3. 橄榄油烧热放入蒜蓉,煸香,大火放入虾仁,快速翻炒,倒入蚝油提味,盛出备用。
4. 少许油,芦笋下锅,炒2-3分钟,放盐,加少许水,收干水放虾仁。搅拌均匀,放胡椒粉即可。
5. 虾仁熟透加可以出锅~努力吃吧!清爽下饭