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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆去皮切四块煮熟,放入保险袋中压成泥备用。
2. 青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。
3. 将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。
4. 用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。