主料
白米饭 ：一碟菜芯 ：200
葱 ：3根
鸡蛋 ：两个
胡萝卜 ：半根
辅料
花生油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1. 鸡蛋打散，菜芯切粒，胡萝卜切粒，葱切粒，米饭待用的；
2. 鸡蛋打散待用；
3. 热油锅；
4. 先炒熟鸡蛋；
5. 炒熟鸡蛋出锅；
6. 胡萝卜炒熟出锅(l由于我不能吃胡萝卜所以每样都分开炒，能吃的人可以一起混着炒)；
7. 热油锅炒菜芯再洒上一点盐；
8. 菜芯两成熟下米饭；
9. 炒透米饭后，鸡蛋、胡萝卜、葱花全混在一起炒再洒点盐（咸度个人喜欢）；
10. 可以上碟了～