简单拔丝黄豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：80
白糖 ：50

辅料

具体步骤

1. 黄豆泡2-3小时，高压锅煮熟滤水待用。

2. 锅烧干加入白糖，小火翻炒直至糖全部融化成黄色糖浆，调中火加入黄豆翻炒十秒钟关火，完成。

烹饪技巧

黄豆最好用高压锅煮，省时间又比较软烂。糖的分量可根据个人喜欢多点少点。另外，为了防止黄豆倒进去糖过快凝固打结，最好是将黄豆加热之后再倒入糖稀中。