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主料
辅料
具体步骤
1.挑选新鲜带子5只,洗净外壳,开边
2.把带子开边,去除内脏
3.修剪外壳至适合大小
4.准备粉丝50g,放入清水中浸泡
5.准备蒜头50g
6.将蒜头磨成蒜蓉,加入适量的盐和油混匀
7.浸泡至发软的粉丝,剪成小段
8.在带子上铺上粉丝和蒜蓉,并加适量的蚝油
9.大火烧一锅开水
10.放入带子,中火蒸8分钟
烹饪技巧
带子注意去除内脏,蒜蓉要加盐和油混匀