DIY美食香菜皮蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皮蛋(松花蛋) ：4个
香菜(芫荽) ：200

辅料

蒜茸 ：适量
酱油 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。

2. 将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。此菜为凉菜，建议调料配比为：酱油:辣椒油:醋；切皮蛋用线切方便又整齐。