平时吃净肉，总感觉很油腻，很不健康，就想加一些什么和肉搅在一起可以吃出清香的感觉呢，有人推荐不如加一些四季青吧，四季青可以开胃清热，滋补养性，还可以消食止泻，最适合加在鲜肉里面一起搅拌，家常焖红烧肉里面加了四季青，美味不油腻
主料
带皮猪五花肉 ：适量四季青 ：适量
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。