萝卜红烧肉的做法 【萝卜红烧肉】冬日里温暖质朴的美味 萝卜红烧肉怎么做02-28
“谢谢各位好友的大力支持，灰才能进入<2011人人都是美食家>的决赛！很开心，继续努力决赛的主题是萝卜or白菜，今年的萝卜白菜相当便宜，在灰这里，白菜只要一元就能买一大颗，白萝卜也就2元钱左右一个，虽然是很普通的食材，但是营养...
笋干红烧肉的做法 冬季能量的储备----笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做02-28
“都说“冬季进补、来年打虎”，可见，冬季的健康饮食十分重要。冬季也是能量储备的季节，可以比其他季节稍微多吃一点肉。今天我向大家推荐一款很受欢迎的----笋干红烧肉。此道菜咸香美味，口感极佳，而且可以增加冬季所需的能...
红烧肉的做法 传统红烧肉 红烧肉怎么做03-01
“在网上常看到，最家常的一道菜“红烧肉”，制作的工序各有不同，可以说是五花八门，在制作时，往里面放什么的都有。可最近有网友问我，“到底最正宗的红烧肉要如何来制作，是否能推荐一款？”其实，我也拿捏不准，也不知道谁的正宗，谁的...
豆泡红烧肉怎么做 - 豆泡红烧肉的做法02-29
食材明细主料五花肉（750克）豆泡（200克）辅料八角（2个）桂皮（1小块）盐（1小勺）甜糯米酒（60毫升）老抽（50毫升）五香粉（1小勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆泡红烧肉的做法步骤1、肉洗净、切成麻将大小的块状，加一小勺盐腌制20分钟。2、...
土豆干红烧肉的做法 绝对让您忽略肉的土豆吃法——土豆干红烧肉 土豆干红烧肉怎么做02-25
“这菜做出来说实话自己都很惊喜土豆干都被吃掉剩下的都是肉哈哈哈头一次让我忽略肉的一道菜因为土豆干实在太好吃吸收的肉的香气有点劲道的口感香甜可口”食材明细主料土豆干（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）红辣椒（适量）桂皮...
味加味笨笨红烧肉怎么做 - 味加味笨笨红烧肉的做法02-26
“红烧是中式餐饮里运用最广泛的烹饪风味，几乎一切肉类与块茎类蔬菜，均可红烧。色泽红润，咸鲜味甜，酥烂适口。”食材明细主料五花肉（400g）辅料味加味红烧肉料（35g）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）味加味笨笨红烧肉的做法步...
腐竹红烧肉的做法 看江西人如何用最简单的方法做出美味肉荤：腐竹红烧肉 腐竹红烧肉怎么做02-26
“江西人喜欢用糯米酒烧荤菜，特别是农家自酿的那种兑了白酒的糯米酒，烧鱼、烧肉、烧鸡鸭之类的荤菜，别有一番风味！什么五香料都是浮云！江西人做红烧肉方法就是这么淳朴、简单到了极致，但那美味却是经典的，有的乡村人家做红烧...
红烧肉烧鸡蛋的做法 家常红烧肉烧鸡蛋 红烧肉烧鸡蛋怎么做02-26
“自己在家烧的红烧肉，才能吃出妈妈的味道。”食材明细主料猪后退肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料大葱（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肉烧鸡蛋的做法步骤1、肉洗净，切块，放入冷水。2、烧开，泡沫浮上表面。3、用勺子将...
酱豆干红烧肉的做法 肉荤：酱豆干红烧肉 酱豆干红烧肉怎么做02-29
食材明细主料五花肉（600克）酱豆腐（400克）辅料姜（一大块）配料甜糯米酒（适量）老抽（2大勺）盐（1小勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱豆干红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净，切成麻将大小的块，加1小勺盐，抓匀静置30分钟。2、酱...
板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉（电饭锅版） 板栗红烧肉怎么做03-01
“节日餐桌上的必备，非常美味。”食材明细主料板栗（8两）五花肉（一斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗红烧肉的做法步骤1、备好葱姜蒜，香料。2、剥好...
笋茸粉条红烧肉的做法 【换个方法吃红烧肉】笋茸粉条红烧肉 笋茸粉条红烧肉怎么做02-28
“红烧肉是不敢是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴请，红烧肉就是一道不错的菜，不过大量的肉肉不利于健康，配上一点菜，不但不影响肉的味道，而且还营养。怡汝的这款【笋茸粉条红烧肉】制作简单，味道鲜美、颜色红艳，食材丰...
兰花干红烧肉怎么做 - 兰花干红烧肉的做法02-27
“江浙沪一带的偏甜口味”食材明细主料五花肉（300克）大白干（2条）辅料八角（1颗）干椒（2根）生姜（适量）葱（适量）配料糖（1-2汤勺）醋（1汤勺）料酒（1汤勺）生抽（1汤勺）老抽（2汤勺）鱼露（1汤勺）盐（根据最后的咸淡加）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）兰花干...
糖炒红烧肉的做法 糖炒红烧肉-----年夜第五道菜 糖炒红烧肉怎么做02-25
“说起红烧肉，可谓是无人不知，无人不晓。一盘红烧肉端上桌来，有时候会觉得有些单调。糖炒红烧肉虽然做法简单、味道简单、但却是解馋的美味哦。”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）配料精...
另类红烧肉怎么做 - 另类红烧肉的做法03-01
食材明细主料五花肉（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）八宝豆干（适量）配料干红辣椒（适量）八角（2个）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋（煮熟）。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条...
私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做02-29
“苏东坡曾道：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本，让人眼花缭乱。作为一个吃货，凭着四处借鉴的经验，循着自己的口味炮制出这道红烧肉，其实每次的做法都根据...
红烧肉的做法 外焦里嫩-不油腻的——红烧肉 红烧肉怎么做02-28
食材明细主料五花肉（适量）辅料洋葱（适量）姜（适量）八角（适量）香叶（适量）山楂干（适量）冰糖（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮至水开，加料酒去腥味，捞出切方块。2、准备好作料，洋葱切末，姜切片。...
啤酒柠檬红烧肉的做法 立秋，贴秋膘-【啤酒柠檬红烧肉】 啤酒柠檬红烧肉怎么做02-26
“今天立秋俗，今年很奇怪没有三伏，只有前两伏天。话说的好：夏天无病三分虚，是该贴秋膘的时候了。不用多想，红烧肉绝对是首选。今天就给大家推荐一道有别于传统的红烧肉，啤酒柠檬红烧肉。红烧肉融入了柠檬和啤酒的香气不仅不...
秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做02-26
“儿子老说我做的红烧肉不够正宗，不像店里面吃的那种（毛家那里的红烧肉一块肉要12元那），今回，我也向天下的食友学习，试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉，儿子说这才像红烧肉！幸福嘛，就是有红烧肉吃，哈哈哈！”食材明细主料五花肉（适量...
栗子红烧肉的做法 【栗子红烧肉】 栗子红烧肉怎么做02-26
“秋季是收货的季节，栗子开始上市了，个人很喜欢吃栗子，今天用栗子和红烧肉来做一道荤素搭配的菜肴，栗子的彻底煮熟后，吃起来粉粉的口加上五花肉糯糯的口感，简直就是绝配啊。栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂...
红烧肉焖豆角干怎么做 - 红烧肉焖豆角干的做法02-29
“最近有点迷上了《步步惊心》看了书还看了两集电视剧不知道碰到了我哪儿跟弦了”食材明细主料干豇豆（适量）五花肉（适量）辅料干辣椒（适量）配料八角（适量）香叶（适量）小茴香（适量）酱油（适量）豆腐乳（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时...
魔芋红烧肉怎么做 - 魔芋红烧肉的做法02-26
“我家向来是无肉不欢的，尤其这天是越来越冷了，早就把减肥的事情抛在脑后，多补充热量才能抵御寒冷啊，呵呵~虽然是这样，但也不能完全不考虑营养，晚上做了一个魔芋红烧肉，肉因为加了魔芋不仅能够解油腻，还有减肥的功效，和红烧肉...
秘制红烧肉的做法 一种调料打造完美的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做02-26
“红烧肉是全国人民最喜欢的也是经常吃的一道肉食。大家都知道糖色是烹制菜肴的红色着色剂。使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。传统的红烧肉是离不开炒糖色的。对于刚刚下厨的朋友不是一件容易的事情，火候掌握...
笋干红烧肉的做法 不油不腻—笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做02-29
“三层肉，给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干，就是其中一个。用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取...
红烧肉的做法 电压力锅红烧肉 红烧肉怎么做02-26
“用电压力锅炖肉，省时方便，肉软糯极了。”食材明细主料五花肉（一公斤）辅料干笋（少许）配料糖（三汤匙）蒜末（三汤匙）酱油（四汤匙）红麴米（一茶匙）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、炒锅放少许油，放糖，小火炒化至糖变...
无油红烧肉的做法 三个步骤轻松做出诱人的美味----【无油红烧肉】 无油红烧肉怎么做02-26
“红烧肉是很多人的大爱，它那浓郁的香味和诱人的色泽，让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”，不是说这碗肉没有油，而是烹饪的过程中，没有用到一滴油，另外在肉里加里豆腐泡，所以吃起来一点也不油腻。制作起来也很...