主料
黄油 :30面包粉 :300
清水 :220ml
辅料
白糖 :适量酵母 :2
椰蓉 :适量
盐 :1
1.酵母、白糖、盐放入盆中。温水化开。
2.加入面粉。
3.黄油室温软化。
4.面粉和成光滑的面团。揉至出膜。
5.加入软化的黄油。继续揉匀。
6.温暖处发酵至两倍大。
7.发酵好的面团排气,分成若干均匀的剂子。
8.取一个剂子。压扁。
9.准备好一碗椰蓉。
10.面皮上放上椰蓉馅。
11.收拢口,包好。
12.180度,上下火,20分钟。
温度和时间要根据自家烤箱的情况调节。