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主料
辅料
具体步骤
1. 紫菜撕成碎片;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡;牛丸及猪肉丸洗净。
2. 锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。
3. 水烧开后放入牛丸及猪肉丸煮至浮面。
4. 加入紫菜与虾皮搅匀后加入适量盐调味即可。