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主料
辅料
具体步骤
1 把鸡汤倒入锅中烧开,用少许糖和盐调味。
2 再撒入少许胡椒粉搅匀。
3 然后把事先切好的白菜条从盘中平推入锅中,要保持白菜整齐不要入锅后散掉。
4 最后放入板栗肉用中火烧制。
5 在烧制过程中来回摇动炒锅,当汤汁收干60%后进行翻勺一次,把白菜烧透后用水淀粉勾芡。
6 最后淋入适量熟鸡油。
7 待芡汁糊化后撒入几粒枸杞点缀。