四色荷兰豆怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：100
香菇 ：2朵
菜花 ：一小块
木耳 ：1朵
杏仁 ：10颗

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1. 荷兰豆洗净，择去筋，一切为二；香菇泡发，洗净，切块；菜花洗净，撕成小朵，放开水里焯一下，投凉水里；木耳泡发，洗净，撕成小块。热锅凉油，成热，放杏仁，炸熟，捞出。留底油，放葱姜爆香，捞出。

2. 放荷兰豆，香菇大火翻炒几下。再放菜花、木耳，蚝油、盐，翻炒均匀，撒上味精装盘。最后再放上杏仁即可。