主料
面粉 :250辅料
黑胡椒面 :适量酵母 :适量
油 :适量
盐 :适量
培根 :一片
甜椒 :一个
芝士 :2片
番茄酱 :适量
具体步骤
1.用温水将酵母化开,倒在面粉里,和软一些,揉光滑盖上盆饧一会儿,
2.面饧好后撒上点盐,揉匀擀成圆饼,再饧一会儿。平锅抹上一层油,小火,热后放饼进去,先抹一层番茄酱,再撒上切成条的甜椒,培根也切条撒均匀,最后撒上芝士条,这时饼下面已经黄了,撒上黑胡椒面,
4.成品。吃的时候切成六块。
面要和软一些,做成饼坯还要饧一会儿。也可以用彩椒,胡萝卜,洋葱代替甜椒。