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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净切段
2.姜切丝
3.小河虾用剪刀剪去虾脚
4.炒锅倒油烧热后把小河虾放入锅里煸炒
5.这个过程需要有耐心慢慢的炒,至到把虾的水份煸干
6.待小河虾煸干水份后,放入姜丝和韭菜
7.混合翻炒,起锅时放适量盐调味即可完成
烹饪技巧
韭菜不宜炒的时间过长,刚刚过火即可出锅,炒的时间久了会影响口感。