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相对于很多令人食欲大增的特色小吃,玉米面饼子有着极其朴素的外表,黄不溜秋的圆饼,以玉米面为主料制作。但是,此饼松软香甜,脆而不硬,是难得的精品主食,而且有助消化,老少皆宜,颇有营养价值。
主料
辅料
具体步骤
1.玉米面和白面混合,放入酵母和白糖。
2.倒入适量温水搅拌成面糊,发酵。
3.平底锅刷油,放入发酵好的面糊按扁,放入水,盖好锅盖。
4.上汽后15分钟即可。