香气浓郁的蔓越莓司康怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖 ：60
低粉 ：200

辅料

黄油 ：60
蔓越莓 ：适量
牛奶 ：60
泡打粉 ：7

具体步骤

1.准备食材

2.面粉里面加入泡打粉和砂糖混合均匀

3.黄油切小块加入面粉中

4.加黄油的面粉搓成屑状，加牛奶，拌到无干粉状，能捏成团即可

5.加入蔓越莓拌均匀

6.面团擀开擀平

7.用模具刻出面饼

8.依次做好的饼坯

9.表面刷一层蛋液

10.烤箱预热，180度，中层，烤15－20分钟。

11.巧美味出炉

烹饪技巧

将材料揉成面团时，不要过度揉捏，揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多，影响口感。