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主料
辅料
具体步骤
1.把鸡蛋打入碗中,打散。
2.韭菜洗净,切寸段。
3.起锅放入适量油,油七成热,放入打散的蛋液。
4.待鸡蛋煎成两面金黄,放入切好的韭菜。
5.大火翻炒,放入适量盐,胡椒面,翻炒均匀,即可出锅。
烹饪技巧
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