美味早餐燕麦曲奇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

燕麦片 ：100
中筋面粉 ：100
鸡蛋 ：70
黄油 ：50
砂糖 ：30
葡萄干 ：适量

辅料

植物油一勺 ：适量

具体步骤

1. 融化黄油，加入糖、鸡蛋搅拌均匀。

2. 将1倒入全部干料中。搅拌均匀后静止10分钟让燕麦吸水。

3. 先把烤箱预热上180度。手上抹点油。取10g左右面团。揉成球球，再稍微按成饼饼，排列在烤盘油纸上。

4. 180度上下火12分钟，再单上火3分钟给表面上色。

烹饪技巧

最后那一勺植物油，是在揉成曲奇小面剂的时候涂手上，这样不沾手。