这是一款素菜汤，由紫菜和蛋花一起制作而成的，注意制作过程中，蛋花一定要用打蛋器打散，这样做出来的蛋花才会味道美，紫菜，补充人体需要的多种营养物质，含有丰富的维生素，可以使人体的毛发长的更好，所以孕妇，或者孩子多吃，可以拥有一头乌黑的头发
主料
干紫菜 ：5土鸡蛋 ：2个
辅料
辣椒粉 ：少许油 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：适量
玉米淀粉 ：适量
具体步骤
1.准备好材料，干紫菜用水浸泡洗净杂质。
2.锅内热油放姜丝翻炒
3.将紫菜和适量水放入吧，水开后放入调好的玉米淀粉。
4.再次开锅后，放入打好的鸡蛋。
5.烧开后加盐及少许辣椒粉即可。
1、干紫菜要用水浸泡洗干净；2、放入少许玉米淀粉可以使打出来的蛋花更漂亮，但千万不要放多，不然汤稠稠的口感不好。